ESTRAGONS
Izmanto garšvielās, lai iegūtu maigu anīsa aromātu, estragona lapas vai jaunie dzinumi tiek novākti vairākas reizes gadā. Ēterisko eļļu saturs ir visaugstākais tieši pirms ziedēšanas.
Krievu estragons (Artemisia dracunculoides) ir vienīgais estragons, kas var vairoties uz sēklām. Tas ir dinamisks, produktīvs un ar mazāk izteiktu garšu nekā franču estragons.