ANĪSS
Anīss jeb zaļais anīss (Pimpinella anisum) ir Apiaceae dzimtas garšaugu dzimtas augs, kas pazīstams ar savām garšvielu īpašībām. Tās dzimtene ir Vidusjūras baseins, un tā aug vieglā, siltā augsnē. Lapas vāc svaigas (piemēram, salātu garšas uzlabošanai), bet sēklas - kā garšvielu (izmanto daudzos ēdienos, konditorejas izstrādājumos, dzērienos un zāļu tējās).